Омлет в микроволновке — это быстрый и удобный способ приготовить вкусный завтрак или легкий перекус, не тратя много времени. Главное преимущество этого способа — минимальное количество посуды, и процесс займет не больше 5 минут.
Вам понадобятся:
Яйца — 2–3 шт.
Молоко — 2–3 ст. ложки (по желанию, для мягкости омлета).
Масло (сливочное или растительное) — 1 ч. ложка (для смазывания посуды или добавления в омлет).
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Дополнительные ингредиенты по желанию: зелень (петрушка, укроп), помидоры, сыр, ветчина, шпинат, грибы или любые другие добавки.
Шаги приготовления:
Подготовьте посуду:
Для омлета в микроволновке лучше всего использовать глубокую посуду, которая подходит для микроволновки. Это может быть специальная чашка или миска. Она должна быть достаточно широкой, чтобы омлет мог немного подняться во время приготовления.Смажьте посуду маслом (сливочным или растительным), чтобы омлет не прилип. Можно использовать кисточку или просто растереть немного масла пальцами.
Подготовка яиц:
Разбейте яйца в подготовленную посуду. Если хотите, чтобы омлет был более воздушным, можно взбить яйца венчиком или вилкой до легкой пены. Это помогает сделать омлет более пышным.Добавление молока:
Вбейте молоко в яйца. Это не обязательно, но молоко сделает омлет мягким и нежным. Если хотите, можно заменить молоко на воду — это тоже придаст омлету мягкость, но не такой кремовый вкус.Приправы:
Добавьте немного соли и перца по вкусу. Можно добавить и другие специи, такие как куркуму (для цвета), паприку или сушеные травы.Дополнительные ингредиенты (по желанию):
Если хотите сделать омлет более насыщенным, добавьте мелко нарезанные ингредиенты. Это могут быть:Овощи (помидоры, шпинат, грибы).
Сыр (натертый твердый или плавленый).
Мясные продукты (ветчина, колбаса, бекон).
Зеленые травы (укроп, петрушка, базилик).
Вмешайте эти ингредиенты в яйца или положите их сверху, чтобы они равномерно прогрелись.
Приготовление в микроволновке:
Поставьте чашку в микроволновку и готовьте омлет на высокой мощности (обычно это 800-900 Вт) около 1,5–2 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и количества яиц.Важно: Периодически проверяйте омлет. Если ваша микроволновка не имеет поворотного стола, можно остановить её на полминуты и перемешать омлет, чтобы он готовился равномерно.
Омлет может немного подниматься, а затем опускаться. Это нормально. Главное — не передержать его, иначе он может стать сухим.
Готовность омлета:
Когда омлет увеличится в объеме и сверху появится корочка, это сигнал, что он готов. Проткните его вилкой: если влага не выходит, значит омлет уже полностью приготовлен. Если нужно, можно еще на 20-30 секунд вернуть в микроволновку.Подача:
Омлет можно подавать прямо в той же посуде, в которой его готовили. Можно украсить его зеленью или посыпать дополнительным сыром, чтобы он растаял от тепла. Можно также подать с тостами, салатом или нарезанными овощами.
Полезные советы:
Чтобы омлет не стал слишком плотным, не используйте слишком много яиц. Лучше ограничиться 2–3 яйцами для одного порционного омлета.
Внимательно следите за временем. Микроволновки отличаются мощностью, и омлет может быстро пересушиться, если его оставить на слишком долго.
Чтобы омлет получился пышным, можно добавить разрыхлитель теста (1/4 ч. ложки на 2 яйца). Он сделает его более воздушным.
Попробуйте готовить омлет в несколько этапов, чтобы он не «выходил» из посуды, особенно если используете высокую чашку. Готовьте его по 30 секунд, проверяя степень готовности.
Этот способ подходит для людей, которые ценят простоту и скорость, но при этом хотят насладиться вкусным и сытным омлетом.
