Чистить гранат можно несколькими способами, и каждый из них имеет свои плюсы. Я расскажу тебе о наиболее удобных и быстрых методах, чтобы ты мог выбрать тот, который тебе удобнее всего. Вот пошаговое руководство, которое поможет сделать процесс максимально легким и быстрым:
Способ 1: Метод с водой
Этот метод особенно удобен, потому что позволяет избежать сока, который может испачкать руки, одежду и кухонные поверхности.
Что потребуется:
Гранат
Чистая глубокая миска или таз
Нож
Вода
Шаги:
Разрежь гранат:
Помой гранат, чтобы избавиться от пыли и грязи.
Сделай небольшой надрез по верхней части граната (там, где ты видишь корону). Это поможет открыть плод, не повреждая семена.
Осторожно отдели верхушку. Под ней будет видна белая часть (пергамент), от которой нужно будет избавиться.
Нарежь гранат:
Пройди ножом по кожуре вдоль «разделительных» линий, которые ты увидишь на поверхности граната (это обычно 6-12 сегментов).
Сделай неглубокие надрезы, только по кожуре, чтобы не прорезать семена.
Опускай гранат в воду:
Наполни миску водой. Затем аккуратно ломай гранат по частям, не сильно надавливая, чтобы не повредить семена.
Оставшиеся части кожицы и пленки будут плавать на поверхности, а семена — тонуть на дне.
Отдели семена от пленки:
Семена (их называют ариллы) легко отделяются от кожуры. С помощью ложки или руками можно собрать семена на дне миски, а пленки убрать с поверхности воды.
Просуши семена:
Переложи семена на бумажное полотенце или чистое полотенце, чтобы они обсохли.
Этот способ удобен тем, что сок граната не будет расплескаться, и все загрязнения можно будет легко убрать.
Способ 2: Метод без воды
Этот способ требует чуть больше внимания и аккуратности, но он также достаточно быстрый.
Что потребуется:
Гранат
Нож
Тарелка
Шаги:
Разрежь гранат:
Сделай небольшой надрез по верхней части, как и в предыдущем методе.
Отрежь верхушку и при желании слегка надрежь гранат по разрезам, которые видны на кожуре (по линиям, разделяющим плод на части).
Открой гранат:
Разломи гранат по сегментам руками или с помощью ножа. Ты увидишь множество семян внутри, окруженных белой пленкой.
Отдели семена:
Осторожно откладывай каждый сегмент, выжимая семена пальцами. Это может занять немного времени, но оно того стоит. Примерно треть семян будут держаться на пленке и могут быть легко отломаны.
Удаляй лишнюю пленку:
Пленка и белые волокна, которые окружают семена, могут попасть в тарелку, но они легко отделяются руками.
Способ 3: Метод с использованием ложки
Если ты не хочешь сильно мараться, можно попробовать использовать ложку. Это быстрый способ, но требует немного аккуратности.
Что потребуется:
Гранат
Ложка
Тарелка
Шаги:
Разрежь гранат:
Обрежь верхушку граната, сделай небольшие надрезы вдоль кожуры.
Подготовь тарелку:
Поставь тарелку на рабочую поверхность, чтобы сок не испачкал стол.
Ложкой выбивай семена:
Переверни половинку граната кожурой вверх на тарелку.
Возьми ложку и аккуратно стучи по кожуре (по внешней части). Семена будут выпадать прямо на тарелку. Это довольно быстро, и сок практически не вытечет, если не надавить сильно.
Полезные советы:
Местоположение: Чистить гранат лучше всего на столе или на кухонной поверхности, которая легко отмывается, так как сок может попасть на окружающие предметы и одежду.
Наслаждайся сразу: Гранат — это отличный источник витаминов, особенно для иммунной системы, поэтому лучше всего его есть свежим.
Хранение: Если ты не планируешь съесть весь гранат сразу, можешь хранить семена в герметичном контейнере в холодильнике. Они сохраняются свежими несколько дней.
Надеюсь, эти методы помогут тебе быстро и без проблем почистить гранат!
