Екатеринбург — это крупный культурный и гастрономический центр, в котором можно найти самые разнообразные заведения: от уютных кафе и ресторанов с авторской кухней до бургерных и пивных пабов. Я постараюсь охватить самые интересные и популярные места для разных типов гастрономического опыта.
1. Кафе и рестораны с авторской кухней
Если хочется чего-то нестандартного, можно отправиться в заведения, где работает авторская кухня. Здесь не только вкусно, но и интересно:
«Кухня»
Адрес: ул. Малышева, 72
Это заведение с отличной атмосферой, где предлагают простые, но очень вкусные блюда с интересной подачей. Кухня интернациональная, часто с элементами французской и русской гастрономии. Сезонные блюда, а также вегетарианские и безглютеновые опции.
Рекомендуется: тартар, утка с гречкой, десерты с малиной.
«Гриль Бар»
Адрес: ул. Ленина, 21
Это место для тех, кто любит мясо. Большой выбор стейков, мяса на углях, но также есть вегетарианские блюда. Кухня на открытом огне и с отличными соусами.
Рекомендуется: стейк «Томагавк», фалафель, бургер с говядиной.
«Васаби»
Адрес: ул. Мичурина, 84
Японская кухня с авторским подходом. Тут можно попробовать не только суши и роллы, но и другие интересные блюда, например, карри с рыбой или морепродуктами. Место не только для любителей японской кухни, но и для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
2. Кафе с русской и уральской кухней
Для ценителей традиционных русских блюд или местных уральских деликатесов — есть несколько отличных мест, где можно ощутить атмосферу региона.
«Уральский Пельмень»
Адрес: ул. Тимирязева, 20
Отличное место для тех, кто хочет попробовать настоящие уральские пельмени и другие блюда местной кухни. Это кафе в довольно простом, но уютном стиле с большой картой пельменей и вареников.
Рекомендуется: пельмени с бараниной и говядиной, вареники с картошкой, сытный борщ.
«Теремок»
Адрес: ул. Чернышевского, 72
Классическое русское кафе с разнообразием традиционных блюд, таких как солянка, блины, пельмени и мясо по-уральски. Хорошее место для семейного обеда или уютного ужина.
Рекомендуется: блины с икрой, грибной суп, борщ с пампушками.
«Кафе «Трапеза»»
Адрес: ул. Карла Либкнехта, 41
В этом месте можно насладиться настоящими русскими традициями. Множество старинных рецептов, блюда из русской кухни. А также уральские специалитеты: медвежатина, жареная говядина и кабанятина.
Рекомендуется: запечённый поросёнок, кабанятина с картошкой, пирог с яблоками.
3. Кафе и рестораны с итальянской и европейской кухней
Для любителей европейской гастрономии Екатеринбург предлагает прекрасные варианты.
«Тоскана»
Адрес: ул. Карла Либкнехта, 36
Отличный ресторан итальянской кухни, где можно насладиться пастой, пиццей, а также авторскими блюдами с тосканскими акцентами.
Рекомендуется: паста с морепродуктами, пицца с белыми грибами, тирамису.
«Паста-пицца»
Адрес: ул. Бажова, 34
Простое и уютное место, где подают вкусные пиццы, пасты и салаты. Сюда удобно зайти как на обед, так и на вечерний ужин.
Рекомендуется: пицца с прошутто, паста с соусом песто.
«La Gioconda»
Адрес: ул. Малышева, 1
Уютный ресторан с итальянской атмосферой и настоящими домашними блюдами. Очень популярное место среди любителей пиццы и пасты.
Рекомендуется: пицца «Маргарита», паста с соусом карбонара, пекорино с медом.
4. Бургерные и кафе для быстрых перекусов
Если хочется перекусить быстро, но с максимальным вкусом, можно обратить внимание на бургерные и кафе с интересными закусками.
«Mister Jacks»
Адрес: ул. 8 марта, 2
Это отличное место для любителей бургеров. Здесь вам предложат как классические, так и нестандартные комбинации для гурманов. Отличная атмосфера и интересные авторские напитки.
Рекомендуется: бургер с острым соусом, картофель фри с трюфельным маслом.
«Buburger»
Адрес: ул. Радищева, 46
Место с большой линейкой бургеров, от стандартных до довольно необычных. Также в меню — различные закуски, салаты и пиво.
Рекомендуется: бургер с копчёным мясом, чикен-бургер.
5. Кофейни и десерты
Если хочется отдохнуть за чашкой кофе или попробовать авторские десерты, вот несколько мест, которые стоит посетить:
«Бенжамин»
Адрес: ул. Малышева, 51
Одна из самых уютных кофеен в Екатеринбурге с широким выбором выпечки и десертов. Очень популярно среди местных жителей для утренних кофе и пирожных.
Рекомендуется: чизкейк с клубникой, латте с карамелью.
«Конфитюр»
Адрес: ул. Вайнера, 10
Кофейня и кондитерская с восхитительными десертами и кофе. Здесь можно не только поесть десерты, но и приобрести их на вынос.
Рекомендуется: тарт с малиной, макароны, круассаны.
«Шоколадница»
Адрес: ул. Малышева, 44
Отличное место для тех, кто любит сладкие десерты. Помимо стандартных кофе и чая, здесь можно попробовать великолепный горячий шоколад, пироги и торты.
Рекомендуется: горячий шоколад, эклеры, пирог с ягодами.
6. Бар и пивные
Если хочется провести вечер в расслабленной атмосфере с бокалом пива, можно заглянуть в один из пабов города.
«Beer&Beer»
Адрес: ул. Декабристов, 17
Это идеальное место для любителей пива. Большой выбор сортов местного пива, а также закуски, которые идеально сочетаются с напитком.
Рекомендуется: пиво IPA, крылышки, мясные тарелки.
«Пивная лаборатория»
Адрес: ул. Малышева, 43
Крафтовые сорта пива, уютная атмосфера и уникальные закуски. Также здесь часто проводятся пивные дегустации.
Рекомендуется: пиво светлое или тёмное, бургеры, пивная закуска.
В Екатеринбурге есть заведения на любой вкус: от традиционной русской кухни до международных гастрономических направлений. Какой именно стиль кухни тебе интересен?
