Конечно! Вот максимально развернутый ответ на твой вопрос.
Сколько сахара в 1 столовой ложке?
1. Объем столовой ложки:
В России, странах СНГ и Европе стандартный объем столовой ложки — 15 мл.
В некоторых странах (например, в Великобритании) столовая ложка может быть 17–18 мл.
В США столовая ложка (tablespoon, tbsp) составляет примерно 14,79 мл.
Однако чаще всего при расчетах используется объем 15 мл.
2. Вес сахара в столовой ложке:
Плотность сахара (песка) — примерно 0,8–0,85 г/мл. Это значит, что:
В 1 мл сахара — примерно 0,8–0,85 г.
Следовательно, в 15 мл сахара — 15 × 0,8–0,85 г = 12–12,75 г.
Приблизительно можно сказать:
👉 1 столовая ложка сахарного песка — около 12–13 г.
3. Кристаллический сахар (песок) и сахарная пудра:
Сахарный песок (крупные кристаллы) — примерно 12–13 г/ложка.
Сахарная пудра (мелкий порошок) — чуть легче: около 10–11 г/ложка.
4. Калорийность:
Калорийность 1 г сахара — около 4 ккал.
Соответственно, 1 столовая ложка сахара (12–13 г) = 48–52 ккал.
5. Что влияет на вес сахара в ложке?
Степень наполненности ложки (с горкой или без).
Без горки — около 12 г.
С горкой — 15–20 г.
Вид сахара (рафинад, коричневый, песок, пудра).
Уплотнение (если утрамбовать, войдет больше).
6. Сводная таблица:
| Вид сахара | 1 ст. ложка без горки | 1 ст. ложка с горкой |
|---|---|---|
| Сахарный песок | 12–13 г | 15–20 г |
| Сахарная пудра | 10–11 г | 14–15 г |
| Коричневый сахар | 11–12 г | 14–18 г |
Итог:
🔹 В 1 столовой ложке сахара без горки — примерно 12–13 г (48–52 ккал).
🔹 Если ложка «с горкой» — 15–20 г (60–80 ккал).
🔹 Объем — 15 мл.
Хочешь, могу рассчитать для других ложек (чайная, десертная) или для других видов сахара? 😊
