Есть несколько важных причин, по которым нельзя есть перед сдачей крови. Эти рекомендации направлены на то, чтобы сделать анализы максимально точными и безопасными для человека. Рассмотрим основные из них:
1. Изменение состава крови после еды
Когда мы едим, происходит переваривание пищи, которое активирует различные процессы в организме. Это может повлиять на состав крови, особенно на уровни жиров, сахара и других веществ, которые анализируются при сдаче крови.
Повышение уровня жиров (холестерина и триглицеридов): После еды уровень жиров в крови может значительно увеличиваться. Это связано с тем, что пища, особенно жирная, стимулирует выброс жиров из кишечника в кровоток. Такой уровень жиров может помешать точной интерпретации результатов анализа крови. Например, это может затруднить анализы на холестерин или сахарный диабет.
Колебания уровня сахара (глюкозы): Пища, особенно углеводы, повышает уровень глюкозы в крови, что может повлиять на результаты тестов на диабет или другие заболевания обмена веществ. Если сдать кровь сразу после еды, результат анализа на сахар может быть искажен, что приведет к неверной диагностике.
Изменение кислотно-щелочного баланса (pH): Некоторые продукты могут влиять на pH крови. Например, прием пищи может временно изменить кислотность крови, что тоже может повлиять на точность результатов.
2. Физиологические реакции организма
После еды в организме происходит ряд физиологических изменений, которые могут повлиять на результаты анализов.
Ускорение кровообращения: При переваривании пищи кровообращение ускоряется, и кровь перераспределяется к органам пищеварения. Это может временно изменить параметры крови, такие как количество клеток и уровень некоторых биомаркеров.
Увлажнение организма: Когда мы едим, особенно с жидкой пищей, вода из пищи начинает усваиваться, что может повлиять на концентрацию веществ в крови. Это также может повлиять на результаты анализов, например, на содержание натрия и калия.
3. Увеличение нагрузки на печень и почки
Пищеварение — это энергоемкий процесс, требующий активной работы печени, поджелудочной железы и других органов. Сдача крови в это время может быть не совсем информативной, так как состояние этих органов может временно изменяться из-за процесса переваривания пищи. Особенно важно избегать приема пищи перед сдачей крови, если вам предстоят тесты, которые могут показать функции печени или почек (например, биохимический анализ крови).
4. Особенности анализов на пустой желудок
Многие анализы крови требуют сдачи на голодный желудок, чтобы избежать влияния пищи на точность результата. Например, такие анализы как:
Биохимический анализ крови (определение уровня холестерина, глюкозы, билирубина и др.)
Анализ на уровень сахара в крови (для диагностики диабета)
Анализ на гормоны щитовидной железы
Анализ на уровень железа и ферритина
В этих тестах важно, чтобы в крови не было влияния пищи, так как она может искусственно изменить показатели, затрудняя диагностику.
5. Психологический эффект
Когда человек приходит на сдачу крови после еды, у него могут возникать такие ощущения, как чувство тяжести, усталости или дискомфорта. Это может повлиять на его общее состояние, что в свою очередь может повлиять на точность показателей (например, уровень стресса и его влияние на некоторые гормоны).
6. Влияние напитков
Некоторые напитки, такие как кофе, алкоголь или сладкие напитки, могут также изменять состав крови. Например:
Кофе может стимулировать выброс адреналина и других гормонов, что увеличивает уровень сахара и может повлиять на результаты анализов.
Алкоголь влияет на печень и уровень холестерина, что также может повлиять на анализы крови.
Поэтому даже если вы не едите, важно избегать таких напитков перед сдачей крови.
Как долго не есть перед сдачей крови?
Обычно рекомендуется воздержаться от пищи за 8-12 часов до сдачи крови, чтобы анализы были как можно более точными. Это зависит от конкретного типа теста, и врач или лаборант может дать более точные рекомендации.
Исключения
Есть некоторые виды анализов, для которых не требуется голодание, например, общий анализ крови, анализ на свертываемость или тесты на инфекции. Однако для большинства биохимических исследований голодание все же необходимо.
Что можно пить перед сдачей крови?
Если вам нужно сдать кровь на голодный желудок, разрешается пить воду. Вода не влияет на уровень глюкозы или других биомаркеров в крови, и она помогает избежать обезвоживания, что также важно для точных результатов.
