В Екатеринбурге масса отличных мест, где можно вкусно поесть — от уютных кафе до ресторанов высокой кухни. Вот подробный список с рекомендациями по разным категориям, в зависимости от твоих предпочтений:
1. Кафе и рестораны с атмосферой
Кафе и рестораны с классическим русским меню
«Ёжик»
Это место — прекрасный пример современной русской кухни с акцентом на традиционные блюда. Здесь подают домашнюю еду, например, пельмени и вареники, но с интересными авторскими вариациями. Атмосфера в ресторане уютная и непринужденная, а интерьер выполнен в стиле русской деревни.«Гроза»
В «Грозе» — шикарный интерьер в русском стиле, а меню сочетает в себе не только русскую кухню, но и элементы старорусской кухни. Попробовать можно блюда на мангале, вареники, квашеную капусту и другие национальные угощения.
Рестораны европейской и авторской кухни
«Винтаж»
Один из самых известных ресторанов Екатеринбурга с авторской кухней. Шеф-повар использует локальные продукты, сочетая их с французскими и европейскими традициями. Уютный интерьер и внимательное обслуживание, плюс отличное вино.«Ресторан 22»
Очень атмосферное место на крыше с панорамным видом на город. Здесь подают блюда европейской и авторской кухни, отличное место для ужина с видом на закат. Они также известны хорошими коктейлями и десертами.
Кафе с концептуальным подходом
«Печки-лавочки»
Вдохновленный деревенскими традициями, ресторан предлагает уютную атмосферу и блюда русской кухни с добавлением авторских ноток. Отличное место для того, чтобы насладиться борщом, блинами и пирогами.«Быстрозавар»
Это концептуальное кафе, которое сочетает в себе элементы старинной закусочной с современным подходом. В меню — вкусные закуски, бургеры, супы и десерты, а оформление интерьера в стиле советской эпохи дает особую атмосферу.
2. Местные заведения с уличной едой и кафе с быстрым обслуживанием
«Бургерная №1»
Местный фаворит среди любителей бургеров. Это место славится своими сочными бургерными котлетами, свежими булочками и хорошими соусами. Прекрасный выбор для быстрого и вкусного перекуса.«Ямбург»
Если хочется попробовать что-то необычное, можно заглянуть в этот кафе-фастфуд. В «Ямбурге» готовят оригинальные бургеры, с нестандартными начинками, такими как жареные грибы, сёмга, авокадо и прочее.«Токио»
Для любителей японской кухни подойдет это заведение. Они предлагают не только суши и роллы, но и сашими, супы, а также экзотические блюда. Очень удобно, если хочется перекусить, но без долгого ожидания.
3. Заведения для гурманов
«Легенда»
Этот ресторан с авторской кухней обязательно стоит посетить тем, кто ищет что-то эксклюзивное. В «Легенде» шеф-повара работают с качественными локальными продуктами и создают блюда, которые впечатляют не только вкусом, но и подачей.«Кедр»
Для любителей русской кухни в премиум-сегменте ресторан «Кедр» — идеальное место. Здесь готовят блюда на углях, а также классические угощения, как утка с картошкой, фуа-гра, паштеты и другие изысканные деликатесы. Интерьер выполнен в стиле старинной усадьбы, создавая атмосферу изысканности.
4. Места для завтрака или утреннего кофе
«Шоколадница»
Цепочка кафе, где можно насладиться не только ароматным кофе, но и сытными завтраками. Здесь подают яйца-бенедикт, овсянку, круассаны, свежевыжатые соки и многое другое.«Кофе Хауз»
Для тех, кто любит поесть на завтрак что-то не слишком тяжелое, идеально подойдут кексы, маффины, сэндвичи и кофе в популярной сети кафе «Кофе Хауз».
5. Вегетарианские и веганские рестораны
«Вегетарианец»
Один из лучших вегетарианских ресторанов в Екатеринбурге, где подают не только веганские блюда, но и блюда без глютена и сахара. Все продукты — органические и свежие. Отличное место для тех, кто следит за своим питанием.«Сиреневая»
В этом ресторане вегетарианцы могут насладиться авторскими блюдами, а атмосфера заведения расслабляющая и современная.
6. Местные кафе с традициями и необычным стилем
«Гастроном 5»
Заведение с концепцией гастрономии, где готовят блюда с использованием сезонных и локальных продуктов. Тут можно попробовать блюда разных кухонь мира, но с акцентом на российские традиции. Атмосфера спокойная, уютная, как в домашнем кафе.«Гринвич»
Это кафе часто посещают как местные, так и туристы. Здесь подают классические блюда мировой кухни, но с приправами и соусами, характерными для уральской кухни. Обслуживание на высоком уровне, а интерьер напоминает уютный европейский бистро.
7. Места с хорошими десертами и сладким меню
«Кондитерская ‘Тортилла'»
Прекрасное место для любителей сладкого. Здесь делают невероятные торты и пирожные, которые буквально тают во рту. Тортильи, капкейки, макароны — все можно попробовать в этом стильном месте.«Café de Paris»
Если ты любишь французские десерты, то это кафе — твое место. Здесь готовят традиционные круассаны, пироги, эклеры и, конечно, макароны.
Общие рекомендации:
Лучшие районы для еды: Это, конечно, центр города — такие улицы как Вайнера, Ленина, 8 марта. Также не забывай про районы около площади 1905 года — там есть масса интересных заведений.
Попробовать местные блюда: Екатеринбург — это один из культурных центров Урала, так что стоит попробовать блюда с местными уральскими ингредиентами: пельмени, вареники, рыбу и мясо, приготовленные на мангале.
В Екатеринбурге ты точно не останешься голодным, учитывая разнообразие мест и кухонь.
