Шоколадный кекс в кружке — это отличный быстрый десерт, который можно приготовить за несколько минут. Это классический рецепт, который идеально подойдет, если хочется чего-то сладкого, но нет времени или желания готовить что-то сложное. Вот самый подробный и детализированный способ приготовить шоколадный кекс в кружке.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 4 столовые ложки (приблизительно 30 г)
Какао-порошок — 2 столовые ложки (15 г)
Сахар — 3 столовые ложки (45 г)
Разрыхлитель теста — 1/4 чайной ложки
Молоко — 3 столовые ложки (45 мл)
Растительное масло (или топленое сливочное) — 3 столовые ложки (45 мл)
Ванильный экстракт — 1/4 чайной ложки (по желанию)
Яйцо — 1 маленькое (или 1/2 большого)
Шоколад (по желанию) — немного кусочков (например, шоколадные чипсы или рубленый шоколад)
Оборудование:
Кружка, подходящая для микроволновки (обычно 300 мл или больше)
Ложка или венчик для смешивания
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как начать готовить, все ингредиенты лучше приготовить заранее и измерить, чтобы не тратить время на это в процессе.
Мука: Просейте муку, чтобы избежать комочков.
Какао: Тоже желательно просеять какао-порошок, чтобы он хорошо распределился по тесту.
Сахар: Можно использовать обычный белый сахар, но если хочется более интересного вкуса, можно заменить его на коричневый сахар или добавить немного меда.
Шаг 2: Смешивание сухих ингредиентов
В кружку всыпьте муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель теста.
Хорошо перемешайте их ложкой или венчиком, чтобы все сухие ингредиенты распределились равномерно.
Шаг 3: Добавление жидких ингредиентов
В эту же кружку добавьте молоко, растительное масло (или топленое сливочное масло) и яйцо.
Если хотите, добавьте несколько капель ванильного экстракта для аромата. Это не обязательно, но добавит дополнительную глубину вкуса.
Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного молока — тесто должно быть по консистенции похожим на густую сметану.
Шаг 4: Шоколадный элемент (по желанию)
Если хотите, чтобы кекс был еще более шоколадным, добавьте в тесто кусочки шоколада (темного или молочного), шоколадные чипсы или даже немного расплавленного шоколада. Просто вмешайте их в тесто, чтобы они равномерно распределились.
Шаг 5: Выпекание
Поставьте кружку в микроволновку.
Готовьте кекс на высокой мощности (обычно 800-1000 Вт) около 1-1,5 минуты. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому лучше начать с 1 минуты, а затем проверять готовность.
Проверка готовности: Кекс готов, когда он перестает «плавать» на поверхности, а по центру не остается жидкого теста. Также можно вставить в кекс зубочистку — она должна выйти чистой.
Если кекс еще не готов, продолжайте готовить его небольшими интервалами по 15-20 секунд, чтобы не пережарить.
Шаг 6: Подача
Дайте кексу немного остыть, прежде чем есть, но он все равно будет довольно горячим.
Если хотите, можно сверху посыпать кекс сахарной пудрой или добавить шарик ванильного мороженого. Также отлично подойдет свежие ягоды или банан.
Советы:
Текстура: Если хотите более влажный и мягкий кекс, не передерживайте его в микроволновке. Переизбыток тепла сделает его сухим и жестким.
Добавки: Можно добавить немного орехов, цукатов, кусочков банана или ягоды для разнообразия вкуса.
Порции: Этот рецепт идеально подходит для одной порции, но при желании можно увеличить ингредиенты и сделать 2-3 порции. Просто используйте больше кружек.
Проблемы с микроволновкой: Если кекс не выпекается равномерно (например, выпекается не до конца), попробуйте уменьшить мощность микроволновки и увеличить время выпекания.
Теперь у вас есть полный рецепт шоколадного кекса в кружке, который можно приготовить за несколько минут! Наслаждайтесь своим десертом! 😊
