Организация комнаты приема пищи на предприятии, где работают люди с инвалидностью, в том числе на креслах-колясках, требует тщательного подхода, чтобы обеспечить комфорт, безопасность и удобство для всех сотрудников. Рассмотрим основные аспекты, которые нужно учесть при организации такой комнаты.
1. Доступность помещения
Ширина дверных проемов: Двери должны быть достаточно широкими для того, чтобы коляска могла свободно пройти. Обычно рекомендуется ширина дверей не менее 90 см. В случае автоматических дверей — около 80 см.
Отсутствие порогов: Пороги могут создавать серьезные трудности для передвижения на коляске. Полы в помещении должны быть ровными, без ступенек и порогов.
Проходы: Проходы между мебелью и другими элементами должны быть достаточно широкими, чтобы коляска могла свободно маневрировать. Оптимальная ширина прохода — не менее 1,5 метра.
Местоположение и доступ к комнате: Если помещение находится на втором или более высоком этаже, необходимо предусмотреть лифт или подъемник, которые должны быть оборудованы для удобства людей на инвалидных колясках.
2. Мебель
Столы и стулья: Для людей, использующих кресла-коляски, важно, чтобы столы имели низкую подставку и достаточное пространство под столешницей. Это позволит удобно подъехать к столу. Высота стола обычно должна быть не более 70 см от пола, и важно обеспечить достаточно пространства для ног.
Для людей, не пользующихся инвалидными колясками, можно предусмотреть стандартные столы и стулья, но на некоторых столах или в некоторых зонах также стоит сделать удобные столы для людей с инвалидностью.
Стулья: Если в помещении предусмотрены стулья, они должны быть удобными, с устойчивыми подлокотниками для удобства подъезда и отъезда с коляски.
Технические особенности мебели: Желательно, чтобы мебель была легкой, чтобы в случае необходимости сотрудники могли подвинуть столы и стулья для создания дополнительных проходов.
3. Инфраструктура
Место для хранения продуктов: Если на предприятии организована система хранения еды (например, шкафы или холодильники), они должны быть расположены на удобной для людей с инвалидностью высоте. Полки не должны находиться выше 1,5 метра от пола, чтобы они были доступны для сотрудников на колясках.
Пищевые стойки или буфеты: Если столы для подачи пищи размещаются в отдельных секциях (например, в виде буфета), важно, чтобы высота стойки была удобной для пользователей кресел-колясок. Обычно рекомендуется высота 85-90 см для удобства доступа.
Элементы освещения: Помещение должно быть хорошо освещено, особенно в местах, где происходит прием пищи. Это важно для безопасности и удобства, особенно в условиях низкой видимости для людей с определенными ограничениями по зрению.
4. Удобства для персонала
Кухонные приборы: Если помещение оснащено кухонной техникой (микроволновки, кофеварки, холодильники), то их нужно располагать на такой высоте, чтобы их могли использовать люди на инвалидных колясках. Например, микроволновка или плита должны быть на уровне не выше 90 см от пола.
Гигиенические зоны: Санузлы, раковины, ванные комнаты и другие гигиенические зоны должны быть оборудованы с учетом потребностей людей на инвалидных колясках. Раковины, например, могут быть с регулировкой высоты или угла наклона. Краны должны быть легко доступными и управляемыми без особых усилий.
5. Места для отдыха
Зоны отдыха: Для людей с инвалидностью можно предусмотреть специальные места для отдыха с удобными креслами и достаточным пространством для маневрирования. Эти зоны должны быть тихими, удобными и безопасными для всех сотрудников.
Специализированные зоны: В случае необходимости можно организовать специально выделенные зоны для отдыха людей с ограниченными возможностями. Это может быть полезно, например, если человеку необходимо более уединенное пространство для отдыха или переодевания.
6. Безопасность
Пожарная безопасность: Важно соблюдать все требования пожарной безопасности, особенно в части эвакуации. Должны быть предусмотрены широкие эвакуационные выходы и ясные указатели, чтобы люди с инвалидностью могли быстро покинуть помещение в случае экстренной ситуации.
Места для сжигания отходов: Места для сжигания или утилизации отходов должны быть расположены в доступных местах, где люди на инвалидных колясках могут безопасно их использовать.
7. Инклюзивность
Обучение персонала: Важно провести обучение сотрудников (особенно тех, кто работает в столовой или кухне) для того, чтобы они были осведомлены о потребностях людей с инвалидностью и могли оказать необходимую помощь при необходимости.
Памятки и инструкции: Инклюзивные памятки о правилах поведения и о доступных услугах для людей с инвалидностью могут быть размещены в видимых местах, например, на стенах.
8. Технические средства
Адаптированные технологии: В некоторых случаях могут быть полезны дополнительные адаптации, такие как системы голосовых подсказок, автоматические системы открывания дверей или сенсорные кнопки, которые облегчают взаимодействие с оборудованием.
Заключение
Организация комнаты приема пищи для людей с инвалидностью требует комплексного подхода, который охватывает вопросы доступности, безопасности и удобства. Главное — сделать пространство функциональным, комфортным и безопасным для всех сотрудников, независимо от их физических особенностей.
