При поносе (диарее) важно правильно выбрать продукты, чтобы не усугубить проблему, не раздражать кишечник и поддержать организм. Важно помнить, что диарея может быть вызвана различными причинами, и в зависимости от этого могут быть определённые рекомендации. Но в общем случае основными целями питания при диарее являются:
Сохранение водно-электролитного баланса (предотвращение обезвоживания).
Минимизация нагрузки на желудочно-кишечный тракт.
Поддержка нормальной микрофлоры кишечника.
Что можно есть при поносе:
1. Режим питания:
Во время диареи стоит соблюдать несколько принципов питания:
Частые, но небольшие порции: Кушать небольшими порциями, но часто (каждые 2-3 часа), чтобы не перегружать кишечник.
Не есть тяжёлую и жирную пищу: Жиры замедляют пищеварение и могут усилить диарею.
Простые и легко усваиваемые продукты: Идеально подходят продукты, которые не будут раздражать кишечник и легко усваиваются.
2. Продукты, которые можно есть:
Отварной рис: Это один из самых популярных продуктов, который рекомендуется при поносе. Он обладает вяжущими свойствами, помогает абсорбировать жидкость и выводит токсины.
Каша на воде (гречневая, овсяная): Без добавления масла, соли и сахара. Она легко усваивается и не раздражает желудок.
Тосты или сухари (без масла): Тосты из белого хлеба или сухари помогают создать барьер в желудке, поглощая лишнюю жидкость и стабилизируя работу кишечника.
Картофель (отварной или пюре без масла): Картофель является нейтральным продуктом, который легко усваивается и помогает поддерживать нормальную работу кишечника. Главное — не добавлять масло и специи.
Морковное пюре: Морковь содержит пектин, который обладает вяжущим эффектом и может помочь при диарее.
Бананы: Они содержат много пектина и калия, которые помогают восстанавливать баланс электролитов в организме, что особенно важно при обезвоживании.
Яблоки (пюре или отвар): Яблоки содержат пектин, который помогает нормализовать стул. Лучше использовать яблоки в виде пюре или отваренные.
Куриное филе (отварное или на пару): Легко усваиваемый белок, который не перегружает пищеварительную систему.
Кисель (особенно из черники): Это помогает увлажнить организм и оказывает вяжущее действие.
Чай (чёрный или зелёный, некрепкий): Тёплый чай помогает увлажнить организм, при этом не раздражает кишечник.
3. Гидратация и восполнение электролитов:
Одной из главных задач при диарее является предотвращение обезвоживания. Поэтому важно пить много жидкости, но по чуть-чуть, чтобы не перегрузить желудок. Желательно пить:
Регидрон или аналоги — это специальные растворы для восстановления баланса жидкости и электролитов. Они содержат глюкозу и соли, которые помогают восстанавливать нормальный водно-электролитный баланс.
Минеральная вода без газа — помогает поддержать уровень минералов в организме.
Отвары и настои (ромашки, череды) — они успокаивают желудок и кишечник, помогают организму восстановиться.
Компоты из сухофруктов — не слишком сладкие, без добавления сахара. Из них можно приготовить лёгкие, слегка вяжущие напитки.
4. Что стоит избегать:
Некоторые продукты могут ухудшить состояние при диарее, поэтому их стоит исключить:
Жирная пища: Жиры замедляют пищеварение, и это может усугубить диарею. Лучше избегать жареного, масла, жирных мясных продуктов.
Молочные продукты: Молоко и молочные продукты могут вызвать ферментативную непереносимость, что усилит диарею.
Острые специи: Продукты, содержащие острые специи (например, перец, чеснок), могут раздражать слизистую оболочку кишечника и ухудшить ситуацию.
Свежие овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки (капуста, бобовые, яблоки с кожурой, груши и др.): Они могут вызвать повышенное газообразование и раздражение кишечника.
Газированные напитки и кофе: Эти напитки могут способствовать обезвоживанию и раздражению слизистой желудка.
5. Что можно пить:
Тёплая вода — питьё воды помогает восполнить потерю жидкости.
Отвар из шиповника — этот напиток богат витамином С и помогает укрепить иммунитет.
Бульоны (куриный или овощной) — отваренные без жира бульоны хороши для поддержания организма, но они должны быть достаточно лёгкими.
6. Когда стоит обратиться к врачу?
Если диарея не проходит в течение нескольких дней, сопровождается высокой температурой, сильной болью в животе, рвотой или кровью в стуле, важно немедленно обратиться к врачу, так как это может быть признаком более серьёзных заболеваний, таких как инфекционные болезни или проблемы с кишечником.
7. Питание при хронической диарее:
Если диарея хроническая, то важно соблюдать диету, назначенную врачом. Часто при таких состояниях рекомендуется переход на диету с ограничением клетчатки, избеганием продуктов, которые могут стимулировать секрецию и раздражение.
Заключение:
Основной принцип питания при поносе — это обеспечение организма необходимыми нутриентами без излишней нагрузки на кишечник, а также восстановление водно-электролитного баланса. Важно помнить, что в первую очередь необходимо пить много жидкости и выбирать легко усваиваемую пищу, избегая продуктов, которые могут усугубить состояние.
