Приготовление яиц в микроволновке — это быстрый и удобный способ, особенно когда нет времени или возможности готовить традиционным способом. Яйца можно готовить в микроволновке разными способами: всмятку, вкрутую, омлет и даже яйца «в мешочке». Я расскажу, как приготовить яйца различными методами, а также поделюсь полезными советами, чтобы процесс был безопасным и успешным.
1. Как приготовить яйцо всмятку в микроволновке
Для яйца всмятку важно правильно подобрать время, чтобы белок полностью приготовился, а желток оставался жидким.
Что понадобится:
Яйцо
Микроволновая посуда (миска или чашка)
Вода (необязательно)
Шаги:
Подготовьте посуду. Лучше всего использовать глубокую чашку или миску, в которую легко поместится яйцо. Можно добавить немного воды, чтобы яйцо не перегрелось и не взорвалось. Например, налейте 2-3 столовые ложки воды на дно чашки.
Разбейте яйцо. Осторожно разломите яйцо и аккуратно влейте его в посуду. Постарайтесь не повредить желток.
Накройте посуду крышкой или тарелкой. Это предотвратит разбрызгивание яиц по микроволновке, а также поможет равномерно прогреть яйцо.
Готовьте в микроволновке. Установите микроволновку на среднюю мощность (примерно 50-60%) и готовьте 30-45 секунд. Время зависит от мощности вашей микроволновки и того, как сильно вы хотите, чтобы яйцо было приготовлено. Проверяйте яйцо каждые 10 секунд.
Проверка готовности. Белок должен стать полностью белым, а желток — немного «плавать» в желаемой степени жидкости. Если нужно, добавьте ещё несколько секунд.
Аккуратно извлеките яйцо. Дайте ему немного остыть перед тем, как подавать.
Совет: Чтобы избежать взрыва яйца, можно проколоть желток зубочисткой или вилкой перед готовкой. Это поможет избежать скопления пара внутри.
2. Как приготовить яйцо вкрутую в микроволновке
Готовить яйцо вкрутую в микроволновке — задача чуть более сложная, но вполне выполнимая.
Что понадобится:
Яйцо
Вода
Микроволновая посуда с крышкой
Шаги:
Положите яйцо в посуду. Выложите яйцо в миску или чашку. Убедитесь, что оно полностью покрыто водой. Важно использовать достаточно воды, чтобы яйцо не перегрелось.
Покройте крышкой. Закройте посуду крышкой или тарелкой, чтобы предотвратить «взрыв» яйца из-за давления пара.
Готовьте в микроволновке. Включите микроволновку на среднюю мощность (50-60%) и готовьте яйцо 8-10 минут. Время зависит от мощности устройства и желаемой консистенции.
Дайте яйцу остыть. После завершения готовки, аккуратно выньте посуду из микроволновки (будьте осторожны, она может быть горячей) и дайте яйцу остыть. Это предотвратит дальнейшее приготовление и поможет легче очистить его.
Очистите яйцо. После того как яйцо остыло, аккуратно очистите его от скорлупы.
3. Как приготовить омлет в микроволновке
Приготовление омлета в микроволновке — это быстрый и удобный способ для завтрака или перекуса. Омлет можно делать с разными добавками: овощами, сыром, мясом и т.д.
Что понадобится:
2 яйца
1-2 столовые ложки молока (по желанию)
Соль, перец по вкусу
Добавки (сыр, овощи, ветчина и т.д.)
Микроволновая посуда (чашка или миска)
Шаги:
Взбейте яйца. В миске или чашке взбейте яйца с молоком (по желанию) и приправьте солью и перцем.
Добавьте начинки. Можете добавить нарезанный сыр, зелень, помидоры, ветчину или другие ингредиенты, которые вам нравятся.
Готовьте в микроволновке. Поставьте чашку в микроволновку и готовьте омлет на высокой мощности 1-2 минуты. После этого перемешайте его вилкой, чтобы провернуть омлет снаружи, а затем снова поставьте в микроволновку еще на 30 секунд — 1 минуту. Омлет должен подняться и быть мягким, но полностью приготовленным.
Подавайте. Омлет готов! Подавайте его прямо в чашке или аккуратно переверните на тарелку.
Совет: Если омлет не пропекается в середине, уменьшите мощность микроволновки и готовьте немного дольше. Также можно покрошить сыр и положить его сверху, чтобы он расплавился.
4. Как приготовить яйцо «в мешочке» в микроволновке
Яйцо «в мешочке» (или как его называют англичане, «poached egg») — это яйцо с полностью приготовленным белком и мягким желтком. Приготовить его в микроволновке можно легко.
Что понадобится:
1 яйцо
Микроволновая посуда (чашка или миска)
Вода
Шаги:
Налейте воду. Наполните чашку водой примерно на 3/4 объема.
Добавьте яйцо. Осторожно разобьите яйцо и аккуратно положите его в воду. Можно добавить немного соли.
Готовьте в микроволновке. Поставьте чашку в микроволновку и готовьте яйцо 1-1,5 минуты на средней мощности (50-60%). Белок должен быть полностью сварен, а желток мягким.
Извлеките яйцо. Осторожно выньте яйцо с помощью ложки с прорезями, чтобы слить лишнюю воду. Можно немного осушить его бумажным полотенцем.
Общие советы:
Не используйте металлическую посуду. Для микроволновки всегда используйте посуду из керамики или стекла, а не металла.
Не забывайте накрывать посуду крышкой или тарелкой. Это предотвратит разбрызгивание и поможет сохранить тепло внутри.
Тщательно следите за временем. Микроволновки могут иметь разную мощность, поэтому время приготовления может варьироваться.
Не забывайте прокалывать желток, если готовите яйцо всмятку или яйцо «в мешочке». Это предотвратит его взрыв из-за пара.
Теперь ты можешь готовить яйца в микроволновке быстро и без хлопот!
