В Екатеринбурге есть множество мест, где можно насладиться вкусным шашлыком. Я подготовил для тебя несколько рекомендаций, которые охватывают как популярные рестораны, так и уличные точки, где можно найти настоящие шашлыки.
1. Ресторан «Восток»
Описание: Это одно из лучших мест, если ты хочешь насладиться не только шашлыками, но и аутентичной кухней Кавказа и Средней Азии. Заведение располагает атмосферой восточного базара, уютной обстановкой и отличной кухней.
Шашлык: Здесь готовят шашлык на углях, который подается с различными соусами и гарнирами. Попробуй шашлык из баранины или куриную шашлычку. Очень рекомендуют хинкали и лепешки, которые готовят в тандуре.
Адрес: ул. Луначарского, 129.
2. Кавказский дворик
Описание: Это популярный ресторан, специализирующийся на кавказской и среднеазиатской кухне. В «Кавказском дворике» можно отведать настоящие шашлыки, приготовленные по традиционным рецептам.
Шашлык: В меню много видов шашлыков: от свинины и говядины до баранины и курицы. Все мясо жарится на углях, что придает ему незабываемый вкус. Также есть уникальные сочетания мяса и овощей на гриле.
Адрес: ул. Шарташская, 27.
3. Ресторан «Кабан»
Описание: Это заведение более casual, но при этом шашлыки здесь готовят на очень высоком уровне. Помимо шашлыка, в меню есть мясные блюда и огромный выбор напитков.
Шашлык: Особенно стоит обратить внимание на шашлык из свинины и говядины. В «Кабане» мясо всегда свежее и сочное, а также всегда готовят на углях.
Адрес: ул. Белинского, 71.
4. Ресторан «Дворик»
Описание: Это не только шашлыки, но и целая атмосфера традиционного кавказского гостеприимства. Уютный дворик и качественная музыка создают особое настроение для ужина.
Шашлык: Здесь тоже можно насладиться самыми разными видами шашлыка — от свинины до ягненка, а также попробовать дополнительные блюда, такие как чебуреки или лаваш, запеченные в печи.
Адрес: ул. Екатерининская, 7.
5. Бар «Рюмочная №1»
Описание: В этом баре тебе предложат стильный и непринужденный вечер в компании хороших напитков и вкусной еды. Хоть здесь и не кавказская кухня, шашлык они готовят с душой и подают с необычными гарнирами.
Шашлык: К шашлыку тут подают не только традиционные соусы, но и оригинальные гарниры, например, картофель фри с чесноком и свежие овощи.
Адрес: ул. Малышева, 60.
6. Шашлычная «Шашлычок»
Описание: Место для тех, кто ищет что-то более неформальное и уличное. Шашлычная расположена недалеко от центра города и предлагает просто потрясающий шашлык на углях.
Шашлык: В меню — классический шашлык из свинины, курицы, баранины и говядины. Приятно радует быстрый и качественный сервис.
Адрес: ул. Гоголя, 50.
7. «Шашлыки и прочие удовольствия» (Ульяновская)
Описание: Это точка на вынос, но очень популярная среди местных. Отличается хорошими порциями и качеством продуктов.
Шашлык: Можно взять шашлык на вынос, а затем устроить пикник. Вкусно и сочно — именно так характеризуют их шашлыки.
Адрес: ул. Ульяновская, 16.
8. Гриль-бар «ШашлыкOFF»
Описание: Это заведение с атмосферой пивного бара, где можно не только попробовать шашлык, но и оценить разнообразие крафтового пива. Отличное место для того, чтобы поесть и отдохнуть с друзьями.
Шашлык: На углях готовят свиной, говяжий и куриный шашлыки, и все они довольно хороши. Также радуют гарниры, например, овощи на гриле.
Адрес: ул. Академика Парина, 12.
9. Гриль-бар «Гриль»
Описание: Это не совсем ресторан, скорее место, где можно заказать гриль-блюда на вынос. Отличное место для тех, кто хочет посидеть на свежем воздухе и насладиться шашлыками.
Шашлык: Шашлыки здесь готовят на открытом огне и подают с простыми, но вкусными гарнирами: свежими овощами, зеленью и соусами.
Адрес: ул. Ленина, 33.
Дополнительно:
Если ты предпочитаешь более бюджетные и уличные варианты, в Екатеринбурге есть несколько хороших стрит-фуд точек, где можно поесть шашлык на вынос:
Шашлыки у метро «Геологическая»: На улице можно найти небольшие палатки с шашлыками, которые по качеству не уступают более дорогим заведениям. Местные жители часто выбирают их за вкус и быстроту.
Шашлык в парке имени Маяковского: Здесь тоже есть несколько палаток с шашлыками, которые приятно удивляют вкусом и ценой.
Что стоит учесть:
Тип мяса: В большинстве мест в Екатеринбурге можно найти традиционные виды шашлыка: свинина, баранина, курица, говядина. Но стоит заранее узнать, если ты хочешь что-то более необычное, например, шашлык из оленины или кролика — это не так часто встречается.
Соусы и гарниры: Примерно везде подают традиционные гарниры к шашлыку: картошка, лаваш, овощи на гриле, зелень, различные соусы. Но в некоторых местах можно встретить более необычные комбинации — например, сырные или острые соусы.
Если ты ищешь место с отличной атмосферой, рекомендую посетить заведения с кавказской кухней или гриль-бары. А если твоя цель — просто вкусный шашлык, то в уличных точках и шашлычных, скорее всего, ты также не разочаруешься!
Удачи в поисках идеального шашлыка! Если нужно уточнить что-то еще, дай знать.
