Заваривание овса в термосе — это отличный способ приготовить полезный и питательный напиток, который подходит как для завтрака, так и для перекуса. Чтобы овес был правильно заварен, важно соблюдать определённые пропорции и температуру воды. Вот пошаговая инструкция с подробным объяснением.
Ингредиенты:
2-3 ст. ложки овса (целые или крупноизмельчённые зёрна).
500 мл воды (можно использовать кипяток или горячую воду).
Шаги:
Подготовка овса:
Если ты используешь целые зёрна овса, их следует тщательно промыть под холодной водой. Это избавит от пыли и возможных примесей. Если овёс крупноизмельчённый (например, овсяные хлопья), то промывать его можно не обязательно.Выбор термоса:
Для заваривания овса лучше использовать термос с хорошей теплоизоляцией, чтобы напиток держал тепло как минимум 6-8 часов. Объём термоса должен быть не менее 500 мл, чтобы всё поместилось и не вылилось, когда вода будет наливаться.Температура воды:
Вода для заваривания овса должна быть горячей, но не кипящей. Кипяток (100°C) слишком сильно воздействует на зёрна овса, что может привести к неприятному горькому вкусу. Оптимальная температура — около 90-95°C, то есть сразу после закипания воды, когда она немного остыла.Заваривание овса:
Положи овёс в термос и залей его горячей водой в пропорции 1:25 (например, 2-3 ст. ложки овса на 500 мл воды). Эта пропорция позволяет получить достаточно насыщенный вкус и полезные вещества.Закрытие термоса:
Закрой термос плотно крышкой, чтобы он сохранял тепло. Овёс будет настаиваться в течение нескольких часов. Важно, чтобы термос был герметичен и не терял тепло.Время настаивания:
Обычно овёс настаивается в термосе 6-8 часов, но если ты хочешь получить более насыщенный вкус и пользу, оставь его на ночь. За это время овёс отдаст все свои полезные вещества в воду.Фильтрация (по желанию):
После настаивания ты можешь отфильтровать овёс, если предпочитаешь чистый напиток без частиц зёрен. Однако многие люди предпочитают пить его с остатками овса — это добавляет текстуры и дополнительного вкуса.Употребление:
Получившийся настой овса можно пить как горячим, так и охлаждённым. Он может быть отличным вариантом для утреннего завтрака или для восстановления после тренировки. Также можно добавить мёд, сахар, специи (например, корицу) по вкусу, чтобы сделать напиток более ароматным.
Полезные советы:
Содержание клетчатки: Заваренный овёс содержит большое количество растворимой клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает нормальный уровень холестерина.
Витамины и минералы: Овёс богат витаминами группы B, магнием, кальцием и другими полезными веществами, что делает его отличным продуктом для поддержания общего здоровья.
Варианты с добавками: В процессе заваривания можно добавить к овсу специи, такие как корица, имбирь или ваниль, для улучшения вкуса. Также можно использовать растительное молоко (например, миндальное или овсяное) вместо воды.
Примечание:
Если ты хочешь сделать напиток более сытным, можно заварить овёс с добавлением немного семян льна, чиа или орехов. Это придаст дополнительную питательность и улучшит вкус.
Заваренный овёс в термосе — это не только полезно, но и удобно, ведь ты можешь подготовить его с вечера, а утром наслаждаться свежим, горячим напитком!
