Приготовить картошку в микроволновке — это быстро и удобно. Существует несколько способов её приготовления в зависимости от того, какой результат ты хочешь получить — целые картошки, картофель фри, пюре и так далее. Давай разберем каждый из вариантов, подробно, чтобы ты мог выбрать, какой тебе подходит!
1. Картошка целиком в микроволновке
Ингредиенты:
Картошка (1-4 штуки, в зависимости от мощности твоей микроволновки).
Инструкция:
Подготовка картошки:
Промой картошку под холодной водой, чтобы удалить грязь.
Проколите картошку в нескольких местах вилкой, чтобы избежать её разрыва при приготовлении (это позволит пару выходить изнутри).
Упаковка:
Ты можешь завернуть картошку в кухонную бумагу, которая будет удерживать влагу и сделает её более мягкой. Или положить её прямо на тарелку, если хочешь, чтобы она немного подрумянилась снаружи.
Приготовление:
Поставь картошку в микроволновку. Если ты готовишь одну картошку, то начни с 5-7 минут на высокой мощности (800-1000 Вт). После этого проверь готовность, проткнув картошку ножом — если он легко входит, значит, она готова. Если нет — увеличь время на 2-3 минуты.
Для большего количества картошки (например, 4 штуки) время приготовления увеличится — 10-12 минут или больше, в зависимости от размера картошек и мощности твоей микроволновки.
Проверка готовности:
После того как ты достал картошку, проверь её на мягкость (проткни ножом или вилкой). Если картошка ещё твёрдая, верни её в микроволновку на несколько минут.
Подача:
После того как картошка готова, можешь разрезать её пополам, посолить и добавить сливочное масло, сметану или любимые специи.
2. Картофельное пюре в микроволновке
Ингредиенты:
Картошка (4-5 штук среднего размера).
Молоко (100-150 мл).
Масло сливочное (50 г).
Соль, перец, другие специи по вкусу.
Инструкция:
Подготовка картошки:
Очисти картошку от кожуры и нарежь на небольшие куски (это ускорит процесс приготовления).
Приготовление в микроволновке:
Положи картофель в глубокую посуду, подходящую для микроволновки, и налей немного воды (пару столовых ложек).
Накрой посуду крышкой или пленкой, оставив маленький уголок для выхода пара.
Готовь на высокой мощности в течение 6-8 минут, затем проверь готовность картошки — если она мягкая, значит, можно продолжать. Если нет, добавь ещё 3-5 минут.
Пюре:
После того как картошка готова, аккуратно слей лишнюю воду.
Разомни картошку толкушкой или используйте блендер (по желанию, если ты хочешь более воздушную консистенцию).
Добавь горячее молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешай до получения пюре.
Подача:
Пюре можно подавать с любыми гарнирами или соусами, например, с мясом или рыбой.
3. Картошка фри в микроволновке
Ингредиенты:
Картошка (2-3 штуки).
Масло растительное (2-3 столовые ложки).
Соль и специи по вкусу.
Инструкция:
Подготовка картошки:
Очисти картошку и нарежь её на тонкие полоски (по типу картофеля фри).
Замочить нарезанные полоски в воде на 10-15 минут — это поможет избавиться от лишнего крахмала и сделать фри более хрустящими.
Приготовление:
После того как ты слил воду, промокни картошку бумажным полотенцем, чтобы она была сухой.
Перемешай картошку с небольшим количеством масла и добавь специи по вкусу.
Выложи полоски картошки в один слой на тарелку, подходящую для микроволновки. Лучше всего использовать тарелку с антипригарным покрытием.
Готовка:
Готовь картошку в микроволновке на высокой мощности в течение 4-6 минут, переворачивая её каждые 2 минуты, чтобы она равномерно подрумянилась. Важно следить, чтобы картошка не подгорела. Если необходимо, добавь ещё несколько минут до достижения желаемой хрустящей текстуры.
Подача:
Подавать картошку фри можно с соусами, кетчупом или майонезом.
4. Картошка в мундире (в кожуре) с сыром и специями
Ингредиенты:
Картошка (2-3 штуки).
Сыр твёрдого сорта (50-100 г).
Оливковое или растительное масло (по желанию).
Соль, перец, пряности по вкусу (чеснок, тимьян, розмарин).
Инструкция:
Подготовка картошки:
Помой картошку и тщательно протри её щеткой, чтобы избавиться от грязи.
Проколите картошку в нескольких местах вилкой.
Приготовление:
Заверни картошку в бумажное полотенце или положи на тарелку.
Готовь в микроволновке на высокой мощности 7-10 минут, проверяя готовность. Как только картошка станет мягкой, можно переходить к следующему шагу.
Добавление сыра и специй:
После того как картошка приготовилась, разрежь её пополам.
Посыпь тёртым сыром и специями, а также можешь добавить немного масла или майонеза.
Верни в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Подача:
Подавай горячими, посыпанными зеленью.
Советы:
Мощность микроволновки может сильно варьироваться, поэтому время приготовления может отличаться от стандартных рекомендаций.
Если тебе нужно приготовить несколько картошек одновременно, старайся укладывать их в один слой, чтобы они прогрелись равномерно.
В случае пюре и фри можно поэкспериментировать с добавлением разных приправ, чтобы сделать вкус более ярким.
Надеюсь, этот развернутый ответ тебе поможет! Какую картошку ты хотел бы приготовить?
