Приготовить пельмени в микроволновке — это очень удобно, если ты не хочешь тратить много времени на традиционное варение. Я дам тебе пошаговую инструкцию, как это сделать, чтобы пельмени получились вкусными и не пересушенными.
Что тебе понадобится:
Пельмени — замороженные или свежие.
Микроволновка — желательно с функцией регуляции мощности.
Глубокая посуда — подходящая для использования в микроволновке (желательно с крышкой или тарелка, которую можно накрыть).
Вода — для того, чтобы пельмени не пересыхали.
Соль — по вкусу (если хочешь, можно добавить).
Сливочное масло или растительное масло — для подачи.
Шаги:
1. Подготовка посуды
Для того, чтобы пельмени не пересохли и равномерно прогрелись, выбирай посуду, которая подходит для использования в микроволновке. Это может быть глубокая миска с крышкой (или тарелка, которую можно накрыть), либо специальная посуда для микроволновки.
2. Размещение пельменей
Выложи пельмени в посуду. Старайся укладывать их равномерно, чтобы они не были друг на друге слишком сильно, это поможет им прогреться более равномерно.
3. Добавление воды
Добавь воды в посуду так, чтобы она покрывала пельмени примерно на 1-2 см. Вода будет испаряться в микроволновке, создавая пар, который поможет пельменям готовиться без пересушивания.
4. Накрытие посуды
Если у тебя есть крышка для посуды, накрой ею. Если нет, можно просто накрыть тарелку, которой ты накрываешь миску, или использовать специальную пленку для микроволновки (она должна быть безопасной для такой цели).
5. Время готовки
Теперь самое важное — время готовки. Стандартное время для замороженных пельменей обычно составляет 5-8 минут, но многое зависит от мощности твоей микроволновки. Среднее время приготовления для пельменей средней массы — около 7 минут при мощности 800–900 Вт.
Для замороженных пельменей:
Поставь посуду с пельменями в микроволновку и установи мощность на 800–900 Вт.
Готовь пельмени 5 минут.
Затем осторожно перемешай их, чтобы они не прилипли друг к другу, и готовь еще 2-3 минуты.
Для свежих пельменей:
Пельмени, которые не заморожены, будут готовиться немного быстрее, обычно 4-5 минут на средней мощности.
6. Проверка готовности
После окончания времени готовки аккуратно достань посуду из микроволновки (она будет горячей!). Проверь готовность пельменей, сделав надрез в одном из них — тесто должно быть мягким и пропеченным, а начинка — горячей и не сырой. Если пельмени все-таки не до конца прогрелись, верни их в микроволновку и поставь еще на 1-2 минуты.
7. Подача
Как только пельмени готовы, слей лишнюю воду (если она осталась). Можно добавить немного сливочного масла или растительного масла для вкуса. Пельмени можно подавать с любимыми соусами: сметаной, горчицей, уксусом или соевым соусом.
Советы:
Если пельмени заморожены: Постарайся укладывать их в один слой, чтобы они равномерно прогревались. Не размораживай пельмени перед приготовлением, потому что это может повлиять на их вкус и текстуру.
Не переполняй посуду: Лучше приготовить пельмени порционно. Если ты насыпешь их слишком много, они могут плохо прогреться.
Для лучшего результата: Попробуй каждый раз проверять пельмени в процессе готовки. Микроволновки могут быть разные, и оптимальное время может немного варьироваться.
С таким методом ты легко можешь приготовить пельмени, если у тебя нет времени или желания варить их традиционным способом.
