Сушеное манго — это вкусный и питательный продукт, который может стать отличным перекусом, однако, его калорийность и состав могут значительно отличаться в зависимости от способа сушки и добавленных ингредиентов. Давай разберем все детали.
Основные данные о калорийности сушеного манго:
Калорийность:
Средняя калорийность сушеного манго составляет около 300-350 ккал на 100 г. Однако это может варьироваться в зависимости от производителя и метода сушки.Типы сушеного манго:
Без сахара: Если сушеное манго не содержит добавленных сахаров, то калорийность может быть ниже — около 300 ккал на 100 г.
С добавлением сахара: В случае, если манго подвергается обработке с добавлением сахара, калорийность увеличивается до 350 ккал на 100 г или даже выше.
Состав сушеного манго:
В 100 граммах сушеного манго содержится:Углеводы: около 75-80 г
Сахар: примерно 60-70 г (в зависимости от добавления сахара)
Белки: около 2-3 г
Жиры: около 0.5-1 г
Пищевые волокна (клетчатка): 3-5 г
Вода: 20-30 г (из-за низкого содержания влаги в сушеном продукте)
Гликемический индекс (ГИ):
Сушеное манго имеет относительно высокий гликемический индекс (от 55 до 70), что означает, что оно может быстро повышать уровень сахара в крови. Это стоит учитывать людям, которые следят за уровнем сахара или имеют диабет.Витамины и минералы:
Сушеное манго сохраняет многие витамины и минералы, которые присутствуют в свежем фрукте, но в более концентрированном виде:Витамин C: В сушеном манго содержится около 10% от суточной нормы витамина C, хотя в свежем виде его больше.
Витамин A (в виде бета-каротина): Это один из основных элементов, который сохраняется при сушке, и сушеное манго является отличным источником витамина A.
Витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6): Сушеное манго также содержит витамины B, которые играют важную роль в обмене веществ.
Калий: Этот минерал также сохраняется в сушеном манго, и его содержание может составлять около 560 мг на 100 г, что полезно для поддержания нормального уровня артериального давления.
Преимущества сушеного манго:
Длительный срок хранения: Сушка манго позволяет ему сохраняться долго, что делает его удобным для хранения и транспортировки.
Портативность: Это идеальный перекус для активных людей, которые не хотят носить с собой свежие фрукты, которые быстро портятся.
Высокая концентрация питательных веществ: В сушеном манго концентрация витаминов и минералов выше, чем в свежем, за исключением витамина C, который может разрушаться при сушке.
Недостатки:
Высокая калорийность: Сушеное манго очень калорийное, и если съесть его в больших количествах, можно легко превысить норму потребления калорий, особенно если манго содержит добавленные сахара.
Высокое содержание сахара: В сушеном манго, особенно с добавлением сахара, его уровень может быть очень высоким, что делает продукт не слишком подходящим для людей, следящих за потреблением сахара или тех, кто придерживается низкоуглеводных диет.
Концентрация кислоты: Сушеное манго может быть довольно кислым, что может быть некомфортно для людей с чувствительным желудком.
Вывод:
Сушеное манго — это питательный продукт с высокой калорийностью (300-350 ккал на 100 г), богатый углеводами и витаминами, особенно витамином A. Однако важно учитывать высокое содержание сахара и гликемический индекс, что делает этот продукт не лучшим выбором для тех, кто следит за уровнем сахара в крови или ограничивает потребление калорий. Если ты любишь сушеное манго, его стоит употреблять в умеренных количествах, особенно если оно с добавлением сахара.
Интересно, ты любишь сушеные фрукты в целом? Или манго — это твой фаворит?
