В Екатеринбурге есть несколько мест, где можно насладиться мидиями. Я собрал для тебя несколько интересных вариантов, учитывая разные стили кухни и атмосферу ресторанов. Вот что могу порекомендовать:
1. Restaurant-Cafe «Sunduk»
Тип кухни: Европейская, Средиземноморская
Особенности: Уютная атмосфера с элементами винтажного интерьера. Тут тебе предложат разнообразные блюда с морепродуктами, включая мидии.
Что попробовать: Мидии, запеченные в соусе с чесноком и белым вином.
Адрес: ул. Малышева, 25
2. “Lilya”
Тип кухни: Средиземноморская
Особенности: Ресторан в стиле Mediterranean, где морепродукты — это основа меню. В интерьере чувствуется легкость и современность, но с нотками теплоты и уюта. Они часто используют свежие морепродукты, которые доставляют из разных уголков мира.
Что попробовать: Мидии, запеченные с соусом из белого вина и зелени, а также в блюде с пастой.
Адрес: ул. Радищева, 1а
3. “Крылья”
Тип кухни: Итальянская, Средиземноморская
Особенности: Этот ресторан славится своей пастой и морепродуктами, в том числе мидиями. Интерьер здесь уютный, с элементами rustic-стиля, что создает атмосферу традиционного итальянского кафе.
Что попробовать: Мидии в соусе маринара с томатами и чесноком.
Адрес: ул. Белинского, 8
4. «Кафе «Мираж»»
Тип кухни: Средиземноморская, Восточная
Особенности: Если ты любишь экзотику, то это место тебе подойдёт. Тут часто готовят мидии с различными соусами, включая острые восточные варианты.
Что попробовать: Мидии с пряным соусом на основе кунжутного масла и специй.
Адрес: ул. Гоголя, 50
5. “Riverside”
Тип кухни: Европейская, авторская
Особенности: Ресторан с видом на реку. В меню есть свежие морепродукты, а мидии здесь готовят с применением авторских рецептов. Уютная атмосфера, отличное место для романтического ужина.
Что попробовать: Мидии с соусом из пармезана и трюфелей, мидии с белым вином и лимоном.
Адрес: пр. Ленина, 55
6. “Этаж”
Тип кухни: Европейская
Особенности: Модный ресторан с панорамным видом на город. Здесь подают морепродукты, включая мидии, которые идеально сочетаются с бокалом вина. Это место для тех, кто хочет поесть в стильной атмосфере.
Что попробовать: Мидии, запеченные с чесноком и травами.
Адрес: ул. Малышева, 47
7. «Шеф Кухня»
Тип кухни: Авторская
Особенности: Ресторан с акцентом на авторскую кухню. Здесь тебя удивят не только вкусом, но и подачей блюд. В меню часто встречаются мидии, запеченные с разными соусами.
Что попробовать: Мидии в соусе с шафраном и морским рисом.
Адрес: ул. 8 Марта, 24
8. «Морская Капля»
Тип кухни: Рыбный ресторан
Особенности: Заведение, специализирующееся на рыбе и морепродуктах. Здесь всегда можно найти свежие мидии, как в горячем, так и в холодном варианте.
Что попробовать: Мидии в белом вине или под соусом с маслом.
Адрес: ул. Серафимы Дерябиной, 10
9. “Bubuka”
Тип кухни: Средиземноморская
Особенности: Заведение с открытой кухней и большой барной картой. Здесь ты можешь попробовать мидии, приготовленные по-средиземноморски.
Что попробовать: Мидии в пряном соусе с оливковым маслом, чесноком и лимоном.
Адрес: ул. Фурманова, 127
10. «Маргарита»
Тип кухни: Итальянская
Особенности: В ресторане итальянская кухня, и мидии — частый гость на этом меню. Место отличает простота и тепло.
Что попробовать: Мидии в томатном соусе с пастой.
Адрес: ул. Баумана, 55
Советы при поиске свежих мидий:
Важно убедиться, что мидии свежие. Лучше избегать дешевых «массовых» вариантов в супермаркетах, так как они могут быть не очень качественными.
Рестораны с морепродуктами обычно используют только свежие или правильно замороженные мидии, особенно те, что идут с морских побережий Европы.
Понимание того, какой соус или способ приготовления тебе более нравится, также поможет выбрать лучшее место.
Каждое из этих мест достойно внимания, и ты точно найдешь что-то для себя. Надеюсь, я тебе помог!
