В Екатеринбурге есть несколько отличных мест, где можно попробовать вкусный том ям. Вот список ресторанов, кафе и заведений, которые стоит посетить, если ты ищешь настоящий тайский суп:
1. Siam (Сиам)
Адрес: ул. Малышева, 51
Описание: Один из самых популярных ресторанов тайской кухни в Екатеринбурге. Сиам известен своими традиционными тайскими блюдами и атмосферой, приближенной к реальной Таиланду. Здесь можно найти несколько вариаций том яма — как с морепродуктами, так и с курицей. Суп готовится на основе ароматного бульона, с добавлением свежих трав и специй. Отличается сбалансированным вкусом и правильной остротой.
Особенности: Ресторан старается сохранить аутентичные рецепты, а в меню можно найти множество других вкусных тайских блюд. Атмосфера в заведении создаёт ощущение настоящего тайского дома, с декором и музыкой.
2. Tuk Tuk
Адрес: ул. Вайнера, 22
Описание: В Tuk Tuk том ям подают в традиционном виде, с яркими нотками лимонной травы, лемонграсса и галангала. Это заведение известно своим вниманием к деталям в приготовлении пищи, поэтому каждый компонент блюда сбалансирован идеально. Суп подается с морепродуктами, и можно выбрать разные уровни остроты.
Особенности: Кухня здесь ориентирована не только на классические тайские блюда, но и на азиатские тренды в целом. Также у них есть отличный выбор десертов, как например, кокосовое мороженое.
3. Lao Lee
Адрес: ул. Куйбышева, 44
Описание: Lao Lee — это ресторан, вдохновленный кухней Юго-Восточной Азии, и здесь всегда можно найти отличное сочетание свежих и ярких вкусов. Том ям в этом заведении очень насыщенный и ароматный, с большим количеством морепродуктов и пряностей. В целом ресторан известен своим вниманием к качеству ингредиентов, что дает отличные результаты при приготовлении супов и других блюд.
Особенности: Lao Lee также предлагает различные уникальные блюда, которые могут удивить тех, кто ищет что-то необычное в тайской кухне. Приятная и уютная атмосфера, где хочется задержаться на долгие ужины.
4. Gogol’
Адрес: ул. Титова, 3
Описание: Хотя этот ресторан не является строго тайским, в меню есть несколько интересных интерпретаций том яма. Ресторан в восточной стилистике, и они адаптируют традиционные блюда в свой авторский стиль. Например, том ям с добавлением необычных ингредиентов, таких как копченая рыба или экзотические овощи. Это место подходит тем, кто хочет попробовать что-то нестандартное, но в духе тайской кухни.
Особенности: Ресторан славится своими необычными интерпретациями классических блюд, интересным подходом к подаче и качеством продуктов.
5. Chaihana (Чайхана)
Адрес: ул. Карла Либкнехта, 44
Описание: Чайхана — это сетевое заведение, которое давно зарекомендовало себя среди любителей восточной и азиатской кухни. В этом ресторане тоже можно найти том ям, который готовится с традиционными специями, курицей или морепродуктами. Также популярны авторские вариации, например, с добавлением кокосового молока.
Особенности: Атмосфера здесь всегда непринуждённая, и заведение популярно среди местных жителей. Стоит отметить дружелюбный персонал и просторные залы.
6. Moo Moo
Адрес: ул. 8 Марта, 68
Описание: Несмотря на то, что основная специализация Moo Moo — это мясо, в ресторане также можно найти пару интересных азиатских блюд, в том числе том ям с говядиной. Это, конечно, не самый классический вариант, но суп по вкусу получается достаточно ярким и насыщенным.
Особенности: Если захочется чего-то более необычного, здесь можно поэкспериментировать с рецептами и сочетаниями.
7. Happy Panda
Адрес: ул. Черепанова, 29
Описание: Это заведение в Екатеринбурге, с более «интернациональным» подходом к азиатской кухне. Здесь также можно попробовать адаптированный том ям с морепродуктами или курицей, но стоит отметить, что порции большие и все блюда острее, чем в большинстве других мест.
Особенности: В ресторане подают коктейли, и в целом атмосфера достаточно расслабленная и дружелюбная.
8. Bali Bali
Адрес: ул. Хохрякова, 38
Описание: В этом ресторане можно не только насладиться вкусным том ямом, но и погрузиться в атмосферу Индонезии и других экзотических стран Юго-Восточной Азии. Бульон насыщенный, с правильной остротой и яркими пряностями. Также здесь подают классические тайские блюда с морепродуктами и курицей.
Особенности: Очень атмосферное место для тех, кто ищет не только вкусную еду, но и особенный интерьер, создающий уединённую атмосферу.
Где ещё стоит попробовать:
Café 21 на ул. Ленина, 21 – для любителей более деликатных вариантов том яма, где есть выбор не только по основным ингредиентам, но и по остроте.
Thai Thai (ул. Мичурина, 70) – небольшое заведение с аутентичной кухней, где каждый суп варится в настоящем тайском стиле.
Что нужно знать о том ям:
Ингредиенты: Это острый, кисловатый суп, в основе которого обычно находятся креветки или курица, лимонная трава, лайм, галангал, перчик чили, а также кокосовое молоко, если рецепт предполагает более мягкий вкус.
Острота: Некоторые заведения позволяют регулировать уровень остроты — это удобно для тех, кто не любит сильно пикантные блюда.
Надеюсь, что теперь ты сможешь выбрать идеальное место для того, чтобы насладиться этим удивительным тайским супом!
